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quarta-feira, 17 de abril de 2024

Guiné 61/74 - P25398: De volta às montanhas de Liquiçá, Timor Leste, por mor da Escola de São Francisco de Assis, em Boebau (5.ª estadia, 2024): crónicas de Rui Chamusco (ASTIL) (excertos) - Parte I




Timor Leste > Liquiçá > Manati > Boebau > Fevereiro de 2024 > Escola de 
São Francisco de Assis (ESFA) (iria celebrar o seu 6º aniversário em 16 de março)
 

Fotos (e legenda): © Rui Chamusco (2024). Todos os direitos reservados. [Edição e legendagem complementar: Blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné]



Crónicas de Timor Leste - 5ª. Estadia (2024)


1. Mensagem enviada pelo nosdo amigo Rui Chamusco  em 3 de março de 2024, 00:11


Estimados sócios e amigos da ASTIL;

Junto envio-vos, em anexos, o meu primeiro bloco de Crônicas da 5º estadia em Timor Leste e algumas fotos dos dias passados na Escola São Francisco de Assis (ESFA).

No próximo dia 16 de Março vamos celebrar o 6º aniversário da inauguração da ESFA, a nossa menina dos olhos neste projeto de solidariedade. Peço-vos que estejam connosco, ainda que ausentes, e que a vossa força mental nos ajude a superar alguns dos problemas que enfrentamos.

Com um forte abraço para cada um de vós, Rui.


Lourinhã > Praia da Areia Branca >
Rui Chamusca
e Eustáquio (João Sobral) 
 (2017)


2. Publicamos a primeira crónica que o nosso amigo Rui Chamusco (77 anos, professor de educação musical reformado, do Agrupamento de Escolas de Ribamar, Lourinhã, natural de Malcata, concelho de Sabugal, cofundador e líder da ASTIL - Associação dos Amigos Solidários com Timor Leste, membro da antiga Tabanca de Porto Dinheiro / Lourinhã ) nos mandou, na sequência da sua 5.ª viagem àquele país lusófono em missão solidária (2024) (*).

Esteve já lá 5 vezes, em 2016, 2018, 2019, 2023 e agora 2004, no âmbito da construção, 
organização e funcionamemento 
da Escola de  São Francisco de Assis (ESFA), 
em Boebau, Manati, município de Liquiçá.

O Rui Chamusco, o "abô" Rui, é juntamente com a família luso-timorense Sobral um dos grandes pilares deste projeto de solidariedade com o povo timorense. É um exemplo inspirador, de amor à lusofonia e de solidariedade para com o povo de Timor Leste, que merece ser conhecido (e acarinhado) pelos nossos leitores.  Mais: é um exemplo de rigor,   paixão e tenacidade nas causas em que se mete.

Ele faz como.como ninguém a ponte com um país que tem parte da sua história em comum com Portugal e por quem os portugueses têm um especial carinho,  mas do qual sabem pouco.  De facto, há aspetos da história, da geografia e da cultura timorenses que nos são totalmente desconhecidos, daí também o interesse destas crónicas para os nossos leitores.

Para os leitores que se queiram associar a este projeto, aqui fica a conta solidária da Associação dos Amigos Solidários com Timor Leste (ASTIL) (Página do Facebook)

IBAN: PT50 0035 0702 000297617308 4

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De volta às montanhas de Liquiçá, Timor Leste, por mor da Escola de São Francisco de Assis, em Boebau (5ª estadia, 2024): crónicas de Rui Chamusco (ASTIL) (excertos) - Parte I


15/16/17 fev 2024  – Voando rumo à “Terra do Sol Nascente”

Estas viagens tão longas, com tantas horas de vôo, deixam-os sempre
bastante apreensivos. Aguentaremos tantas horas sentados? Como vão ser os transbordos? A bagagem chegará a tempo e em bom estado? E assim vamos matutando com estas e outras inquietações.

Nesta viagem e durante um mês de estadia temos a companhia da professora Angelina Ribeiro, que decidiu conhecer o nosso projeto de solidariedade “in loco” e para o qual quer contribuir com a sua larga e valorosa experiência sobre a dislexia, a quem agradecemos desde já a sua disponibilidade. 

Ficará, com certeza, ainda mais rica depois de conhecer este povo timorense, que dispensa gatuitamente sorrisos e veneração a todos os que a eles se dedicam. Que o digam as crianças.

Com algumas peripécias pelo caminho próprias para quem vem para o “fim mundo”, chegamos sãos e salvos à terra do sol nascente, que em tetum de diz “Terra de Loro s’ae”. 

Sem atrasos (que os aviões não esperam por ninguém), o avião da AeroDili (companhia timorense) aterrou sob um calor sufocante e húmido como é próprio de todos os países tropicais junto à linha do equador. 

À nossa espera estavam os irmãos Mári (mário) e Eustáquio (João Sobral), dando-nos os abraços de “boas vindas” e a "pickup"  da ASTILMB que nos levou aos nossos destinos. 

Como sempre, muito fatigados fisicamente, KO como se costuma dizer, ao final do dia entramos no “nirvana” através de um sono reparador que nos deu força e vigor para continuar no dia seguinte com vontade de rever pessoas, locais, paisagens que nos enchem o peito de ar e batem no coração.


18  fev 2024   - Dando a conhecer a cidade de Dili

É sempre agradável dar a conhecer e revisitar os lugares mais icónicos da cidade de Dili. 

Depois do almoço no Timor Plaza, visitamos o monumento a João Paulo II, em Tassitolo, o Largo e igreja de Motael, as Praias de Areia Branca e Cristo Rei, o mercado do Tais em Caicoli, a Catedral, o mercado de Perunas, a casa da família do Eustáquio, o mercado da fruta em Lecidere. 

Embora seja dia de domingo, pouco mais tempo tivemos para fazermos outras andanças. A tarde e a noite foram tomando conta do dia, e o cansaço (ainda não refeitos da viagem) levou-nos facilmente à letargia do sono dando lugar a sonhos e fantasias que edificam as nossas noites. Até amanhã e bom descanso.


19 fev 2024   - Quando o sonho comanda a vida

Já referi em noticiário anterior que a razão mais forte desta minha vinda a Timor é a tarefa de resolvermos o problema falta de professores para a Escola São Francisco de Assis, em Boebau/Manati. Por isso a programação das atividades para este dia está sujeita a este objetivo.

Na falta de resposta adequada dos ministérios da educação de Portugal e de Timor, que prometem e não cumprem, temos forçasamente de nos virar para outras possíveis respostas. Iremos aonde for preciso, para que alguém, pessoas ou instituições com espírito de missão e de serviço nos possam valer.

Assim, logo de manhã, fomos á faculdade de Filosofia e Teologia do Seminário Maior para nos encontrarmos com as Irmãs Franciscanas Vitorianas a fim de sermos informados das suas presenças em Timor Leste, particularmente da comunidade de Kaité’hu. (...)

E, como não há tempo a perder, rumamos de seguida para a Universidade Católica, com o objetivo de falarmos com o Reitor, frei Joel como ele gosta que lhe chamem os amigos. Como já nos conhecíamos da visita do ano passado, foi mais fácil entendermo-nos. Para além de outros assuntos fiz-lhe o convite de participar na celebração do 6º aniversário da ESFA, que aceitou, se nada de imprevisto acontecer.


20 fev 2024  - Rumo a Kaité’hu, Liquiçá

Logo de manhã, depois de uma passagem pelo BNU/CGD de Dili a fim de resolvermos situações imprevistas, aí vamos nós visitar as Irmãs Franciscanas de Kaité´hu, tendo em vista encontrarmos um apoio para a resolução do problema que nos aflige, a dificuldade de arranjar professores para a ESFA. A visita foi breve, mas deu para ter novas ideias, sobretudo novos contatos de alguém que teve já de percorrer o mesmo caminho. Por aí iremos.

De chegada a Liquiçá, fomos diretos que nem um fuso para a Escola CAFE à procura da professora Teresa Costa, coordenadora, que exultou de alegria quando nos viu chegar. Eu e o Eustáquio já éramos conhecidos dos anos anteriores (o ano passado a professora Teresa esteve na celebração do 5º aniversário da ESFA). Mas a surpreza foi grande quando se olharam face a face, a professora Tereza e a professora Angelina. 

Então não é que ambas habitam na Guarda e na mesma rua? A pouco e pouco foram juntando pormenores que depressa as irmanou. Momentos muito bem passados, em conversa amena com alguns professores. Novas amizades, novos contactos.

Depois do almoço, quando o que apetece é fazer a “toba” (dormir a sesta), 
fomos até ao município a fim de entregar o material que a câmara municipal de Sabugal por mim enviou. Só que, sem marcação antecipada, o novo presidente não estava. Fomos recebidos pelo seu assessor, que depressa se entusiasmou com o que íamos dizendo e revelando logo uma vontade enorme de visitar Portugal. (...)

A última visita foi reservada para o novo diretor da educação de Liquiçá. Não sei porquê, entrei sem qualquer esperança para a resolução do problema e saí de lá com um sentimento contrário. Penso que, pela atitude e interesse do novo diretor, a nossa proposta de colaboração entre a escola de São Francisco e a escola de Quilo, pelo menos, vai ser entregue a ministra de educação de Timor. (...)


21 fev 2024  - Na Galeria “Memória Viva”

Custou, mas desta foi de vez. O que fazem os amigos!... Coube-me nesta viagem de regresso a este país trazer na minha bagagem algumas prendas para entregar aos amigos de amigos. Foi sempre assim, e por isso nada de novo, tudo dentro das regras da amizade. 

A maior parte das prendas destinam-se aos afilhados dos padrinhos da Astil, uma vertente do nosso projeto de solidariedade. E, como por delicadeza, não verifico o conteúdo de cada uma, às vezes temos “chatices” na passagem de fronteiras. 

E pronto, lá ficaram tesouras, tubos que excediam as dosagens, peças que incluiam metais. Malas abertas, sacos passados a pente fino, peças metálicas no corpo... farta-se a gente de ser apalpada. Na mala de porão, nem sei o que se passou. Mas que é chato e stressante, lá isso é.

A fim de entregar uma destas encomendas, deslocà-mo-nos por três vezes ao Farol, nas imediações de Santo Antóniuo de Motael, a fim de encontramos a Galeria Memória Viva para entregar a encomenda de um amigo comum. E desta vez conseguimos encontrar o local e a pessoa certa. Depressa criamos amizade, não fosse a Lourinhã vizinha de Peniche.

Eis senão quando, a convite do amigo que nos recebeu, deparo com um piano vertical entre a variedade dos artigos expostos nesta galeria. Quis saber de imediato se funcionava e, depois de verificar o bloqueio do teclado, foi me dito a quem pertencia este piano (nada mais nada menos que ao Sr. Presidente da República Dr. Ramos Horta) e que estava assim porque não se arranja um afinador de pianos para o pòr a funcionar. E que seria uma grande alegria para
o sr. Presidente que alguém o pudesse restaurar.

Na minha insignificância de saber alguma coisa de música pois foi esta a minha arte em toda a vida, informei que eu já afinei alguns pianos, mas tenho a chave de afinação em Portugal, e que estarei disposto a fazer esse trabalho caso estejam interessados. A resposta foi imediata, e começamos a fazer diligências em mandar vir a chave de afinação. (...)
 

23 fev2024  - Relíquia musical

Foi-me dito que este foi o primeiro piano de Timor Leste. Custa-me a crer. Mas intrigado com a importância deste instrumento, passei de novo na Galeria Memória Viva para me certificar de como esteva o piano por dentro.

 Abri, desmontei e fiquei perplexo. Todo danificado: martelos, abafadores, algumas cordas, teclas. Disseram-me que tinha passado pelo incêndio, durante a invasão indonésia.

Seja como for, este piano precisa de uma grande recuperação antes de ser afinado. Valerá a pena? Mas para isso outras mãos são necessárias. Assim, a música é outra! (...) 


25 fev 2024  - Subindo a montanha, a caminho de Boebau, calços e precalços

Esta seria sem dúvida a nossa intenção. E para isso logo de manhã, fomos a Bidau buscar a professora Angelina, e partimos para Liquiçá, a fim de nos abastecermos dos bens alimentares que garantam a nossa estadia em Boebau.

 E, já depois de fazermos uma parte do percurso através do leito acidentado de uma ribeira, eis a surpresa: um carreta(camião) com areia, não conseguiu desfazer bem a curva na subida e tombou, ocupando literalmente todo o caminho. Nenhum carro ou carreta podia passar, para cima ou para baixo. Os populares foram se juntando (ao menos há novidades), mas nada podiam fazer pois o peso e a estrutura do camião estavam inamovíveis.

Chegou o patrão da viatura e, depois de examinar o acontecido, partiu de novo, com certeza à procura de uma solução. Como ninguém sabia o tempo que isso iria demorar, não tivemos outro remédio que não fosse voltar para casa, voltar para Dili.  (...)


26 fev 2024  - Finalmente em Boebau

Desta vez tudo correu bem. Mesmo com os ossos a ranger, chagamos sãos e salvos, sem percalços. Um pouco de chuva, algum nevoeiro e paisagens deslumbrantes de cortar a respiração. 

Ao longo do percurso e de pequenas paragens fomos recebendo e dando os sorrisos e o “bom dia!” de bandos de crianças que regressavam das suas escolas. E ao chegar a Boebau, à Escola de São Francisco de Assis, aquela emoção de sempre que nos embarga a voz e faz bater o coração. A felicidade reina por aqui, nos rostos de quem chega e de quem acolhe. 

A nossa presença é um presente, e depressa se espalha a notícia da chegada do avô Rui e do Painino (Eustáquio), desta vez acompanhados da “malai” professora Angelina

Estou certo de que quem tem a coragem de fazer esta experiência de vida, nunca mais irá esquecer estas crianças, este povo. Que o diga a Maria e o João Picão; que o diga A Angelina.

Faz-me lembrar a letra da canção “Chuva” de Jorge Fernando:

As coisas vulgares que há na vida não deixam saudades / Só as lembranças que doem ou fazem sorrir / Há gente que fica na história, na história da gente / E outras de quem nem o nome ousamos dizer. / São emoções que dão vida…”


27,28,29 fev 2024  - De manhãzinha se começa o dia

Eram 6 horas da manhã e já o sol espreitava para de novo nascer. O cantar dos galos, o barulho das angunas que passavam na recolha de passageiros, algumas vozes da vizinhança junto à casa dos professores, tudo indicava o começo de um novo dia. Em atitude contemplativa, projetava o meu olhar sobre a beleza da paisagem, sobre os vales de Atabai e sobre os montes de Ermera.

Lá ao fundo, a ribeira de Laoeli. Umas horas depois são as crianças que se vão agrupando a caminho da escola e que, quais cabritos brincalhões, vão animando o caminho a fazer. À chegada ao local, as crianças atropelam-se para o beija-mão aos professores malai’s, seguido da saudação do “Bom dia!”.

Durante a nossa estadia o tempo das aulas é assim repartido: o 1º tempo (90 minutos) está à responsabilidade do avô Rui, que vai ocupar-se da sala São Francisco de Assis, onde estão todas as crianças. Através da música, com sons, vocábulos, sílabas, palavras e frases em português, canções didáticas, vamos transmitindo e envolvendo todos os presentes, numa participação ativa.

Segue-se o intervalo, estes dias adocicado com rebuçados distribuídos pelos malai’s. 

O segundo tempo (também de 90 minutos) é passado nas respetivas salas, com os alunos assim distribuídos: pré-escolar grupo A e grupo B na sala 2, com as professoras Adelina e Fátima; 1º e 2º anos sala 1, com o professor
Alarico; 3º e 4º anos na sala 3, com a professora Angelina e professor
Eustáquio.

Para surpresa nossa, uma vizinha da escola veio-nos trazer o almoço, a saber: Arroz, acompanhado de galinha caseira em caldo (sim, por que aqui não há aviários). E que bem nos soube.

A tarde do dia é passada em contatos com as famílias das crianças
apadrinhadas
, e com outros transeuntes que calorosamente nos saúdam com o “Boa tardi!...” 

Mesmo ao fim do dia, algumas vezes até já de noite, são jovens e adultos que nos procuram para aprenderem mais portugûes, sejam estudando os verbos (muito difíceis para esta gente, pois o Tetum só tem uma forma verbal), seja cantando canções em língua portuguesa.


29 fev 2024  - De volta a Dili

Há mar e mar. Há ir e voltar. Desta vez tivemos que nos apressar, pois termina hoje às 18.00 horas a possibilidade de votar antecipadamente. De manhã desenvolvemos a atividade letiva, e pelas duas horas da tarde começamos a nossa viagem de regresso, acompanhados do professor Alarico e do Jerónimo, nosso vizinho da casa dos professores.

 E embora tenhamos chegado a Dili com o corpo feito num oito devido aos solibancos do caminho, lá vamos nós diretos à embaixada de Portugal exercer o nosso direito de voto. Foi rápido e simples.

À noite, em Ailok Laran, caíu uma tromba de água que nunca tal houvera visto.

Conclusão: falha de luz duranta toda a noite e luz muito fraca no dia seguinte. São as contingências deste país no meio do mar plantado.


1
 
 
Lourinhã (2017) > O João Crisóstomo,
 outro grande amigo de  Timor



mar 2024 - João Crisóstomo e Vilma

Já sabia que a Vilma faz hoje anos. O João Crisóstomo, grande amigo (mano) de coração, com grande excitação escreveu, publicou e telefonou para alertar todo o mundo: a minha querida “Vilma faz anos e celebra a obtenção de passaporte e de cidadania americana (USA). Quero e peço a todos os amigos que a saúdem por estes eventos”. 

E assim fizemos em Ailok Laran. A família do Eustáquio, da qual eu também já faço parte, reuniu-se para, em direto através do facebook, felicitarmos a Vilma e lhe cantarmos os parabéns, acompanhados por mim ao acordeão. Temos a certeza e sentimos que foi um momento muito especial para este casal extraordinário, que espalha felicidade e boa disposição por todo o lado. E eu que o diga!...


1 mar 2024 - Cultura tradicional timorense: médico, curandeiro, fisoterapeuta, ortopedista, osteopata

Tdo isto vem a propósito de um telefonema que fiz para a professora Cristina Castilho, que há dias deu um tombo de mota e partiu a cabeça do úmero em três fragmentos e que, segundo o ortopedista, vai ficar engessada três ou quatro semanas.

O Eustáquio que ouviu a conversa interveio no assunto e disse: “três ou quatro semanas é muito. Aqui em Timor há outra forma de curar essas coisas”. E informou que vive em Bidau um senhor que cura as fraturas em três dias, através de fricção com saliva, imobilização da área afetada com talas de cana de bambú e, muito importante, o estado de alma do doente.

 Se a pessoa tiver algum problema com alguém, por exemplo um mau relacionamento, tem de primeiro pacificar-se para que o resultado da cura se verifique no prazo previsto. 

E deu o exemplo da filha de uma vizinha que também caíu de mota e fraturou a tíbia da perna. A cura não se realizou no prazo previsto porque andava zangada com uma vizinha. Teve de primeiro reconciliar-se com ela.

Não sei se a professora Cristina alinharia neste processo, mas penso que não.

Claro que todos nós conhecemos em Portugal gente dotada para estas coisas. Quem é que nunca foi a um endireita? Normalmente os resultados são mais rápidos, embora talvez não tão seguros. Cá por mim, que não sou esquisito, acredito nestas terapias, e até já fui tratado pelo Eustáquio, que é um grande conhecedor da cultura e da tradição timorense, com resultados muito positivos.

E surprendentes. Quem puder entender que entenda...

(Continua)

(Seleção, revisão / fixação de texto, edição de fotos, negritos e italicos: LG)
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Nota do editor:


Vd. também o primeiro poste, do Rui Chamusco,  que aqui publicámos há 7 anos:

2 de outubro de 2017 > Guiné 61/74 - P17814: Ser solidário (204): "Uma escola em Timor" - Parte I: o projeto de construção de uma escola em Manati-Boibau, Liquiçá, Timor Leste... (Rui Chamusco, tabanca de Porto Dinheiro)

domingo, 31 de dezembro de 2023

Guiné 61/74 - P25020: No céu não hã disto... Comes & bebes: sugestões dos 'vagomestres' da Tabanca Grande (44): Bombons de Aguardente DOC Lourinhã e Tarte D. Isabel, da marca "Doce Lourinhã"

 

A tarte Dona Isdabel, um dos ex-libris da doçaria da Lourinhã .... Neste Natal trouxemos meia-dúzia de tartes para os fãs do Norte...

Os Bombons de Aguardente DOC Lourinhã... São de "morrer e chorar por mais"...

Imagens: cortesia de  www.docelourinha.pt


1. Em matéria de "comes & bebes" (*), nada como acabar o amargo ano de 2023 com uma fatia da tarte D. Isabel e um bombom "Doce Lourinhã"... 

São duas obras-primas, confeccionadas pela nossa amiga e conterrânea, a "chef" Sílvia Baptista, que tem mãos de ouro... É também ela a dona de Pastelaria e Bombonaria "Doce Lourinhã" e da Garrafeira "O Casco"...

Passe a publicidade... Fica na Rua Dr. Francisco de Sá Carneiro, Lt 22 R/Ch Dto. 2530-108 Lourinhã

Tel.: +351 910 121 280 (pastelaria) | Tel.: +351 918 710 871  (garrafeira).

Tem página no Facebook. E aceita encomendasd "on line".

Para saber mais aqui fica o sítio da Doce Lourinhã. Lê-se no sítio:

  • Os Bombons Artesanais “Doce Lourinhã” são confecionados com produtos de excelência. Como o Chocolate “VALRHONA”, considerado o melhor chocolate do mundo,  e a “Aguardente DOC Lourinhã”, única em Portugal.
  • Tarte D. Isabel | Esta saborosa tarte é confecionada com farinha selecionada, ovos frescos, Abóbora de qualidade e uma cobertura de Pevides que lhe dá um sabor único, original e inconfundível.
 
2. A Tarte D. Isabel concorreu, em 2019, às "7 MARAVILHAS DOCES DE PORTUGAL"

Lê-se na páginma do Facebook da Doce Lourinhã, em postagfem de 19 de março de 2019

(...) A Doce Lourinhã submeteu a inscrição da TARTE D. ISABEL a mais uma edição do programa 7 Maravilhas de Portugal, promovido pela RTP, e que este ano é dedicado ao melhor que se faz na doçaria tradicional portuguesa.

Intitulado 7 Maravilhas Doces de Portugal, o programa e a sua organização destacam como factores distintivos o produto endógeno, a marca da terra, a preservação da qualidade dos ingredientes, promovendo assim a capacidade que o país tem de inovar e de se reinventar nas suas tradições. Tendo como base estes critérios, está inscrita para a concurso na categoria Doces de Inovação.

* A Tarte D. Isabel resulta na boca num estaladiço inicial dando valor justo à pevide de abóbora tostada, caramelizada obtendo várias emoções na sua consistência e sabor equilibrado. No final um suave doce adequado da sua massa areada com recheio de abóbora.

* Segundo as estatísticas das 44 mil toneladas de abóboras produzidas na Região Oeste, cerca de 74% é armazenada e comercializada por empresas localizadas no concelho da Lourinhã, sendo o concelho com maior importância nacional ao nível da produção de abóbora. Existem cerca de 1500ha de abóbora na região, cerca de mil ha estão na Lourinhã. Esta é uma das razões pela qual o desafio de utilizar a Abóbora no seu todo na confeção da Tarte D. Isabel.

Além disso o seu nome foi em homenagem a Isabel Mateus. Co-fundadora da associação que criou o Museu da Lourinhã, que em Paimogo, Lourinhã descobriu e estudou um dos maiores e mais antigos ninhos de dinossauros do mundo, com ovo e embriões, colocando assim a Lourinhã no mapa mundo da paleontologia. Autora do primeiro esboço para a construção de um novo museu que vinte anos mais tarde culminou na criação do DinoParque Lourinhã. Eleita personalidade do ano 1997 (Revista Expresso). Recebeu também um prémio de reconhecimento em 2017 (ADL- Associação Desenvolvimento Lourinhã) e medalha municipal de Honra, classe Ouro em 2018 (Câmara Municipal da Lourinhã)"

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Nota do editor:

Último poste da série > 22 de deembro de 2023 > Guiné 61/74 - P24988: No céu não há disto... Comes & bebes: sugestões dos 'vagomestres' da Tabanca Grande (43): Arroz de moiras com grelos ("Chef" Alice)

domingo, 19 de novembro de 2023

Guiné 61/74 - P24864: Coisas & loisas do nosso tempo de meninos e moços (21): Os sinais de código da estrada é para... respeitar, e os dos códigos comportamentais ainda mais... (Hélder Sousa, Setúbal)


GONÇALVES, Gerardo Vidal; PEREIRA, Dina; LOPES, Gonçalo e LISA-FREIRE, David (2021) – “Marcas de Canteiro, Cantaria Histórica e Arqueologia do Construído: a Igreja de Santa Maria do Castelo, na vila da Lourinhã”. Al-Madan Online. Almada: Centro de Arqueologia de Almada. 24 (2): 130-142. Em linha. Disponível em https://issuu.com/almadan. (Com  a devida vénia...)

Resumo: Estudo de marcas de canteiro, cantaria histórica e Arqueologia do construído, a partir de trabalhos arqueológicos preventivos realizados, em 2021, na envolvente da Igreja de Santa Maria do Castelo (Lourinhã).

Os autores apresentam a metodologia de registo e os resultados, que incluem 29 marcas de canteiro distribuídas por vários elementos arquitectónicos, maioritariamente em zonas baixas e pouco visíveis. O seu agrupamento tipológico sugere pelo menos três oficinas, mestres ou canteiros diferentes. Há ainda uma inscrição aplicada no pórtico principal, virado a Oeste, provavelmente datada de finais do século XIV.

Palavras-chave: Arqueologia preventiva; Arqueologia da Arquitectura; Pedra; Marcas (de canteiro).



1. Mensagem de ontem` às  15h45, do  Hélder Sousa,  foto à direita: colaborador permanente do nosso blogue, provedor da Tabanca Grande;  tem  193 referências no blogue, tendo ingressado em 11/4/2007 (é, portanto, um "vê-cê-cê", velhinho como o c...); ribatejano, de nascimento (Vale da Pinta, Cartaxo) e formação (Vila Franca de Xira), português, cidadão do mundo, amigo do seu amigo; ex-fur  mil trms TSF (Piche e Bissau, Nov 70 / Nov 72);  engenheiro técnico electrotécnico, pelo ISEL;  consultor em segurança no trabalho; empresário em nome individual; vive em Setúbal; tem página do Facebook aqui.

Caros amigos

Achei por bem dar conta desta minha lembrança que me ocorreu a propósito dos diversos "calões" e também por a eles se terem referido como "códigos".

Assim, também como os chapéus, que há muitos, os códigos também serão de diversa motivação e neste caso concreto, acontecido comigo, aproveitei não só para me lembrar do caso com também, ao dar conta dele, recomendar que os levem a sério, quando vos tocar qualquer coisa do género.

Abraços, Hélder Sousa


OS CÓDIGOS COMPORTAMENTAIS

por Hélder Sous

Meus amigos, esta memória, de que vou dar testemunho, surgiu depois de ler algumas coisas sobre o calão falado, “por aqui e por ali”, e de também se ter referido a eles como que espécie de “códigos” de comportamento para relacionamento e reconhecimento de grupos.

Ora, tanto quanto vou aprendendo também “por aqui e por ali”, isso dos“códigos” é coisa bem antiga.

Por exemplo, é bem conhecido o facto de que os velhos “construtores de catedrais” tinham códigos (sinais) identificadores para se saber a que Mestres correspondiam as pedras colocadas, quando numa mesma obra existiam mais do que um Mestre e seus operários, para que assim o Dono da Obra pudesse quantificar o trabalho efetuado e remunerá-lo adequada e justamente. Isso pode ser observado em vários monumentos um pouco por todo o País.

Mas o que eu vos queria transmitir é que há uns bons pares de anos atrás, quando retomei os estudos interrompidos, primeiro por incorporação no SMO (Serviço Militar Obrigatório), , depois por dedicar mais tempo à ”vida artística”, cumulativamente pelos tempos do imediato pós-25 de Abril, fiz parceria com um colega de turma para a produção de “trabalhos de grupo”.

Ora esse colega era filho dum senhor que tinha uma oficina de manutenção automóvel, trabalhos de bobinagem e relativos, ali para os lados de Campo de Ourique, em Lisboa, já a chegar ao “Casal Ventoso”, em tempos em que esse local era conhecido como “supermercado da droga” e de consumo da mesma.

Recomendaram-me que, quando para lá me deslocasse, tivesse o cuidado de estender por cima do volante um pano amarelado ou laranja. Que fizesse isso e não fizesse perguntas. E assim procedi sempre e não ocorreu nada de registo que merecesse ser contado.

Acontece também que esse meu amigo e colega morava numa casa, num rés-de-chão ligeiramente elevado em relação ao nível da entrada, ali mesmo ao lado da Igreja de Santa Isabel e onde também era devido utilizar o “código do pano sobre o volante”.

Numa noite em que fui para lá para trabalhar, chegando já um tanto atrasado, com a pressa, não tive o cuidado de colocar o “bendito paninho”, mas como o carro (um Renault 5) ficou estacionado mesmo junto à janela (não ao nível da rua, mas um pouco mais elevada, como disse) do compartimento onde estaríamos a fazer os trabalhos e aí o passeio era bem estreito, menos de 1 metro entre o carro e a janela, não me preocupei quando me lembrei do facto e até achei que não deveria ter importância.

Mas teve!

Quando acabámos e fui para o carro, depois de entrar e ligar o motor, quando fui para ligar o rádio só encontrei o buraco. O rádio tinha desaparecido.

Claro que no imediato fiquei “estragado”. Primeiro por ter sido roubado, depois, culpabilizando-me, pelo esquecimento de assim ter desrespeitado a aplicação do código (o tal pano laranja sobre o volante) para que eventuais “amigos do alheio” soubessem que se tratava de um bem pertencente à comunidade, conforme já tinha percebido.

O que “compensou” foi que o trabalhinho foi efetuado por profissional. Nada partido, nada estragado, “apenas” fiquei sem o rádio…..

Portanto, se houver códigos, são para serem respeitados, não se esqueçam.

Hélder Sousa
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Nota do editor;

segunda-feira, 16 de outubro de 2023

Guiné 61/74 - P24760: Ser solidário (261): Fundação João XXIII - Casa do Oeste, Ribamar, Lourinhã: parafraseando Friedrich Schiller, "não temos em nossas mãos a solução de todos os problemas da Guiné-Bissau, mas perante os seus problemas temos as nossas mãos" - Fotogaleria (2014) - Parte I















Facebook da Fundação João XXIII - Casa do Oeste > Fotogaleria > 2014 > Algumas das ações solidárias: Clínica Bom Samaritano - Centro materno-infantil de Ondame (a sudoeste de Quinhamel, região de Biombo), Biblioteca de Ondame, Cooperativa Agrícola dos Jovens de Canchungo e Cooperativa Escolar de S. José de Mindará (com várias escolas), fundada em 1987 pelo prof Raul Daniel da Silva.






A frase é do pensador alemão Friedrich Schiller (1759-1805): "Não temos nas nossas mãos as soluções para todos os problemas do mundo, mas diante de todos os problemas do mundo temos as nossas mãos."..
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Friedrich Schiller é  mais conhecido por ser o autor do O Hino da Alegria (em alemão Ode an die Freude), poema escrito em 1785: é tocado no quarto movimento da 9.ª sinfonia de Ludwig van Beethoven (de quem era amigo). Tornou-se, em 1972, por decisão do Conselho da Europa  igualmente o hino europeu (tocado só  com a música do Beethoven).






Os voluntários da Fundação João XXIII - Casa do Oeste são gente de Mafra, Lourinhá, Óbidos, etc. (como 0 Abílio Salvador, que morreu em 2019 , e para quem a Guiné era a sua "segunda paixão": é o primeiro da esquerda na foto de grupo; e aqui está, ele, na foto de cima, de guarda, à noite, de caçadeira na mão, ao material que acabava de chegar no contentor;  era de Leiria, vivia em Óbidos; é possível que tenha sido um antigo combatente no TO da Guiné)...


Gente solidária que "djunta mon" (junta mãos) para dar uma ajuda aos guineenses, nomeadamente no chão manjaco (região de Biombo), a resolver alguns dos seus problemas básicos, como a educação, sa saúde, a alimentação.


(Seleção / edição / legendagem complementar: Blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné)

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Nota do editor:

Último poste da série > 15 de outubro de 2023 > Guiné 61/74 - P24759: Ser solidário (260): Fundação João XXIII - Casa do Oeste (Ribamar, Lourinhã): mais de 30 anos de solidariedade com a Guiné-Bissau (Ofélia Batalha)

domingo, 15 de outubro de 2023

Guiné 61/74 - P24759: Ser solidário (260): Fundação João XXIII - Casa do Oeste (Ribamar, Lourinhã): mais de 30 anos de solidariedade com a Guiné-Bissau (Ofélia Batalha)


São mais de três décadas de solidariedade com a Guiné-Bissau. Cartaz (adaptado) da Fundação João XXIII - Casa do Oeste, com sede em Ribamar, Lourinhã. Tem página no Facebook


1. O fundador e presidente da Fundação é o Padre Joaquim Batalha, mafrense de nascimento, lourinhanense de adoção,  fez 85 anos, em 13 de julho de 2023. Continua, firme, à frente da sua paróquia, em Ribamar, Lourinhã, apesar de alguns problemas do foro múscul0-esquelético. 

Queixa-se sobretudo, em entrevista recente ao jornal regionalista "Alvorada", dos efeitos perversos da pandemia de Covid-19: fez muitos estragos, para além da saúde/doença dos corpos, também nas almas... As pessoas fecharam-se no seu casulo, saem menos, participam menos, tornaram-se mais invidualistas, calculistas e securitárias... E estão mais velhas...

A Fundação perdeu receitas e ativismo. Há projetos em perigo. Não somos eternos. Somos também vítimas da usura (física e mental) do tempo, dos tempos que correm, que também trouxeram crise,  falta de dinheiro e de motivação para distribuir abraços, abrir os braços aos outros que precisam mais de nós... 

É altura de dar a conhecer, um pouco mais, o trabalho solidário desta ONG na Guiné-Bissau.


Base - FUT (Frente Unitária de Trabalhadores) > Notícías > Fundação João XXIII -30 anos de Solidariedade com Guiné Bissau

26 de Abril de 2021 | Ofélia Batalha*

Faz este ano 30 anos que um grupo de amigos, militantes da Acção Católica Rural (ACR) do distrito de Lisboa, se deslocaram pela primeira vez à Guiné-Bissau em férias solidárias.

Estiveram durante 15 dias a restaurar as casas e o poço comunitário, dum bairro social, das Conferências São Vicente de Paulo de Bissau.

Nestes últimos 30 anos muitos foram os grupos de voluntários que se deslocaram à Guiné Bissau em missões de solidariedade.

Foram inúmeros, também, os contentores enviados, com os mais diversos materiais, para serem doados à população ou aplicados nos diversos projectos apoiados pela Fundação João XXIII – Casa do Oeste.

Fomos aprendendo ao longo destes anos que, para os projectos vingarem e terem continuidade, têm de nascer das necessidades sentidas pela população, só assim é que se empenham e se esforçam e ultrapassam as muitas dificuldades burocráticas e outras.


Apoios para a educação, agricultura e saúde

Neste momento estamos empenhados essencialmente em três áreas, educação, agricultura e saúde.

Quanto à educação, temos apoiado desde 1992, o actual diretor da Cooperativa Escolar São José de Mindará, das mais variadas maneiras, com dinheiro, com materiais de construção e didáticos, bem como apoio na formação de professores e com viaturas para serviço de escola e nas obras da mesma.

Esta escola começou debaixo de árvores com cerca de 300 alunos e atualmente tem três polos escolares com cerca de 3.500 alunos, em todos os graus de ensino desde a pré-primária até ao 12.º ano. É considerada uma das melhores da Guiné-Bissau.

Neste momento a sua direção, na pessoa do seu diretor, professor Raul Daniel da Silva, está empenhado em criar uma rádio online, para proporcionar aos seus alunos, aulas à distância, já que a pandemia também os tem afetado muitíssimo.

Solicitou, também, à Fundação a doação de manuais escolares para todos os níveis de ensino, bem como livros de consulta e de biblioteca. Isto porque as escolas públicas da Guiné-Bissau não têm livros nas suas bibliotecas, nem para os professores lecionarem, nem para os alunos estudarem.



Os livros que temos em casa a ganhar pó podem ser úteis

Está neste momento a decorrer uma campanha de angariação de livros e muitos já estão encaixotados e prontos para seguirem viagem, sendo que muitos outros seguirão o mesmo destino. Todos os livros que temos em casa a apanhar pó, fazem falta na Guiné Bissau.

Atualmente o Professor Raul tem outro sonho.

Sonha que a próxima quinzena de formação de professores, que habitualmente decorre entre o final de Agosto e o inicio de Setembro, seja feita online com a colaboração de professores portugueses.

Por enquanto é um sonho, mas realizável, tenho a certeza.

Quanto à agricultura, a Fundação tem actualmente e desde alguns anos, uma granja agrícola na região de Quinhamel, COAGRI, cooperativa agrícola.

Temos várias construções, uma para alojamento dos trabalhadores (sócios da cooperativa), outra para alojamentos dos grupos de voluntários e temos ainda um aviário, onde se cria galinhas poedeiras e de carne.

Uma boa parte do terreno está dividido em pequenas parcelas, onde as mulheres de tabanca (aldeia) próxima, fazem a sua horta o ano inteiro, já que têm água à disposição, do furo por nós feito.

Existe ainda um espaço, onde as mães deixam os filhos pequenos, para não trabalharem com eles às costas. Há uma senhora que toma conta deles e têm brinquedos para se divertirem e aprenderem.

A granja está em expansão, com um grande terreno adjacente, que está a ser desmatado e vedado. O nosso sonho é sermos um motor no desenvolvimento agrícola da região.

Quanto à saúde, ao longo de todos estes anos, temos enviado muito material hospitalar e ortopédico, que distribuímos por vários hospitais e centros de saúde.

Reabilitamos e, durante vários anos, apoiamos a manutenção, inclusive com medicamentos, de uma maternidade na região do Biombo, a maternidade Bom Samaritano.


Apoio a crianças com cardiopatias

Recentemente, há perto de 5 anos, fomos desafiados a fazer mais. Fomos desafiados a acolher em Portugal, crianças com cardiopatias, que precisam de ser operadas e às quais o seu país não tem condições de tratar e salvar a vida.

Atualmente existe um protocolo entre várias entidades, Ministério da Saúde da Guiné-Bissau, Fundação João XXIII, Fundação Renato Grande (centro pediátrico de Bissau) e a ONG AIDA (trata das evacuações), e reconhecido pela Direção Geral da Saúde de Portugal, para que o processo de evacuação das crianças seja o mais célere possível.

Depois de feita a avaliação e a triagem na Guiné-Bissau e de todos os (muitos) procedimentos burocráticos, as crianças dos zero aos 18 anos são enviadas para o nosso país para serem operadas no Hospital Pediátrico de Coimbra.

Para que isto seja possível, até porque a maioria tem de passar três ou mais meses em Portugal, é necessário uma família que as acolha e cuide de cada uma delas, como se de um filho se tratasse.

Cerca de 50 famílias, que denominamos de “famílias do coração”, já fizeram a experiência e muitas já repetiram 3 ou 4 vezes. Temos até algumas que acolheram 2 crianças ao mesmo tempo.


Apoio a crianças com doenças oncológicas

Não é fácil acolhermos na nossa casa uma criança com cultura e hábitos tão diferentes dos nossos, mas muito mais difícil ainda é deixá-la ir para o seu país, para a sua família, depois de curada, já que o apego e os laços que foram criados são muito fortes. Assim muitas famílias optam por acolher outra criança, sabem que estão a dar oportunidade a mais uma de ficar curada e ter uma vida mais longa e com saúde. Há sempre mais amor para dar.

Ao longo destes anos, cerca de 110 crianças com cardiopatias já passaram por Portugal e mais de 100 já regressaram curadas ao seu país de origem. A percentagem de sucesso é quase de 100%.

Estamos a dar a estas crianças uma maior longevidade e a hipótese de uma vida com saúde e com qualidade.

Também já foram acolhidas 10 crianças com outros problemas, nomeadamente do foro oncológico.

Como a estadia em Portugal é muito mais prolongada, normalmente vêm acompanhadas por um familiar, o que torna o processo de acolhimento muito mais difícil, pelo que é necessário encontrar alternativas, já que as famílias não têm disponibilidade para acolher adultos.

Assim, recorremos a instituições ou são alojadas em casa de algum familiar que viva em Portugal.

Por último, refiro que as famílias do coração são essencialmente das regiões de Coimbra, de Leiria-Fátima, da Lourinhã e de Mafra.

Todos os projetos que temos na Guiné são importantes e melhoram a vida do seu povo, mas este último enche o nosso coração de satisfação, já que ESTAMOS A SALVAR VIDAS e a contribuir para dar um futuro com qualidade a essas crianças.

*Ofélia Batalha-Fundação João XXIII-CASA DO OESTE

(Seleção / adaptação / revisão  e ficação de texto, para efeitos de publicação deste poste: LG) (Com a devida vénia...)
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Para apoiar os projectos com a Guiné-Bissau pode depositar na conta da Fundação.

NIB:0033.0000.45308228096.05

IBAN: PT50.0033.0000.45308228096.05 

SWIFT/BIC: BCOMPTPL


Nota: Os donativos terão recibo e serão considerados no IRS
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Nota do editor:

Último poste da série > 5 de outubro de 2023 > Guiné 61/74 - P24728: Ser solidário (259): Convite para o Encontro/Almoço da Associação Anghilau, dia 22 de outubro de 2023, às 12h30, perto de Malveira da Serra (Manuel Rei Vilar, Presidente da Associação)

segunda-feira, 9 de outubro de 2023

Guiné 61/74 - P24738: Manuscrito(s) (Luís Graça) (236): Da minha varanda virada para poente...








Lourinhã, 5, 8 e 9 de outubro de 2023 > Da minha varanda, virada para poente... Paul Cézanne não passou por aqui, nem o Amadeo Sousa Cardoso.  Nem sequer o Almada Negreiros. Muito menos 
o Giorgio de Chirico.

Fotos (e legenda): © Luís Graça (2023). Todos os direitos reservados. [Edição: Blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné] (Imagens HDR - High Dynamic Range, tiradas sem tripé)


Da minha varanda virada para poente...


Da minha varanda, virada para poente,
não vejo o mar,
mas vejo o sol a pôr-se sobre o mar,
a dois quilómetros em linha reta,
na praia do Porto das Barcas, ou da Peralta, 
para lá da Atalaia ou do Montoito.

Em boa verdade a 149,6 milhões de quilómetros de distància.
Há 150 milhões de anos os dinossauros iam a pé a Nova Iorque.
Há três séculos corsários e piratas infestavam a costa.

Mas que importa a insignificância da minha posição  no universo
e a impossilidade de percorrer, 
por muitos anos que eu vivesse,
a distância que me separa do astro-rei
a que me liga o cordão umbilical da vida.

Da minha varanda vejo uma nesga do mundo,
as casas ou os telhados das casas dos meus vizinhos,
fulano, sicrano e beltrano,uns novos, outros antigos,
a maior parte dos quais eu já não conheço,
ou não conheço de todo.

Lembro-me sobretudo dos que já morreram,
e que no seu tempo foram poderosos e temidos, uns,
estimados e amados, outros.
Hoje resta o seu nome nas placas toponímicas, ou nem isso.
Ou uma vaga memória nas suas casas, outrora solarengas, em ruinas.

Da minha varanda, em L,
na parte virada para o norte e o nascente, 
digo bom  dia ao sol que renasce, 
muito para lá da serra de Montejunto,
e que me dá força
para percorrer os trinta passos da minha ginástica matinal.
O bom dia é a mais universal e amiga saudação 
que se pode desejar aos vizinhos e aos estrangeiros.
 
Mais do que vizinho, 
mesmo a 149,6 milhões de quilómetros de distància,
o sol é meu amigo, companheiro e camarada.

Luís Graça

Lourinhã, edifício Canoa, 9 de outubro de 2023. 

Fotos (e legenda): © Luís Graça (2023). Todos os direitos reservados. [Edição: Blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné] (Imagens HDR - High Dynamic Range, tiradas sem tripé)
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Nota do editor:

Guiné 61/74 - P24737: Coisas & loisas do nosso tempo de meninos e moços (7): O Pão que Deus Amassou (Joaquim Costa, Vila Nova de Famalicão)

Marco de Canaveses > Paredes de Viadores > Candoz > Quinta de Candoz > 2012 > O forno a lenha onde se faz(ia) o milagre do pão... Agora só se acende para fazer "o anho assado com arroz de forno" em dias de festa,,, 

Foto (e legenda): © Luís Graça (2012). Todos os direitos reservados. [Edição: Blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné]



A família Costa (Foto nº 1A)


A família Costa (Foto nº 1B)

Vila Nova de Famalicão  > c. meados dos anos de 1950 > A família Costa: foto nº 1A, da esquerda para a direita na fila de trás: José (pai) e Gracinda (Mãe), e a irmã Maria;  na fila da frente o João (o Don Juan da família),  a Noémia e o Joaquim, o mais novo.

 Na foto nº 1B, da esquerda para a direita, os irmãos Avelino, Manuel (que esteve na Guiné) e Eduardo (o columbófilo) 

Foto (e legenda): © Joaquim Costa (2023). Todos os direitos reservados. [Edição e legendagem complementar: Blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné]


1. Mensagem do Joaquim Costa:

(i) ex-fur mil at Armas Pesadas Inf, CCAV 8351 (Cumbijã, 1972/74);

(ii) membro da Tabanca Grande desde 30/1/2021, tem cerca de 7 dezenas de referências no blogue;

(iii) autor da série "Paz & Guerra: memórias de um Tigre do Cumbijã (Joaquim Costa, ex-mil arm pes inf, CCAV 8351, 1972/74)" (de que se publicaram 28 postes, desde 3/2/2021 a 28/7/2022), e que depois publicou em livro ("Memórias de um Tigre Azul - O Furriel Pequenina", por Joaquim Costa; Lugar da Palavra Editora, 2021, 180 pp);

(iv) tirou o curso de engenheiro técnico, no ISEP - Instituto Superior de Engenharia do Porto;

(v) foi professor do ensino secundário;

(vi) minhoto, de Vila Nova de Fmalicão, vive em Fânzeres, Gondomar.


Data - segunda, 2/10/2023, 11:38 

Assunto - O Pão que Deus Amassou.

Olám  Luís,

Espero que tudo esteja bem contigo.

As histórias da nossa meninice estão a despertar a curiosidade dos nossos “tabanqueiros”! (*)

Deixo ao teu critério a oportunidade e interesse na publicação de mais este minha vivência no verde Minho.

Um abraço, Joaquim



O PÃO QUE DEUS AMASSOU

por Joaquim Costa

“É o Senhor que faz crescer o pasto para o gado,
e as plantas que o homem cultiva,
para da terra tirar o alimento: o vinho, que alegra o coração do homem;
o azeite, que lhe faz brilhar o rosto,
e o pão, que sustenta o seu vigor.”

Salmos 104:14-15


A Sexta Feira era o dia mais esperado. Dia de cozer uma fornada de pão para oito dias. Para além de ser o único dia da semana em que se comia pão fresco, era o dia em que eu começava a salivar logo pela manhãzinha pois não via chegar o momento de saborear a minha pequena malga de sopas de vinho tinto (sopas de cavalo cansado).

Ao contrária dos nosso netos, que julgam que tudo o que aparece nas superfícies comerciais é feito nas fábricas, no meu tempo, quando comia um “naco” de pão de milho sabia, melhor do que ninguém, como se chegou e este momento tão extraordinário de saborear esta dádiva da natureza.

A casa era rodeada por campos onde se cultivava, alternadamente, milho e centeio. Eu, da janela do meu quarto,  acompanhava todo o ciclo, rendido à força e sabedoria do homem e aos milagres da natureza:

  • era acordado pela alva com o som da charrua puxada por uma junta de bois lavrando a terra;
  • acompanhava extasiado a sementeira manual com gestos precisos e elegantes;
  • abria a janela todos os dias pela manhãzinha para ver o que a natureza tinha feito, durante a noite, à sementeira (às vezes, de madrugada, sorrateiramente abria a janela tentando surpreender a natureza vendo a semente romper a terra; como nunca vi ainda hoje penso que é um milagre);
  • assistia à rega do milho abrindo e tapando carreiros, com a ajuda de uma enxada, onde passava um pequeno regato de água (contam-se histórias de morte, neste Minho de gente calma e serena, por causa desta água quando retida por vizinhos);
  • caminhava por entre o milho, cortando uma espiga, ainda verde, para assar na lareira da cozinha;
  • fumava (às escondidas) os primeiros “cigarros” com as barbas de milho já secas enroladas em papel;
  • participava na apanha do milho, fazendo o trajeto para a eira em cima dos carros de bois com uma alegria espelhada no rosto que hoje até dói só de pensar;
  • participava nas magníficas, e tão esperadas, desfolhadas, com muitas cantorias acompanhadas pelas tradicionais concertinas e gaitas de beiços (a que chamávamos harmónica), com muito vinho e presunto; i clímax destes momentos era quando alguém desfolhava um milho-rei, com os rapazes em êxtase dando beijos às cachopas solteiras;
  • assistia à malha do milho com gestos precisos, coordenados e elegantes dos malhadores;
  • acompanhava o moleiro carregando os sacos de milho do lavrador até ao moinho de água, construído num ribeiro afluente do Ave e acompanhava-o no regresso já com a cara e a roupa toda enfarinhada;
  • ajudava a levar o moleiro em braços até à sua carroça, puxada por um elegante e inteligente cavalo, depois de adormecer, na taberna, bem bebido, e dar uma pancada certa no cavalo que o levava direitinho até casa, escolhendo o melhor caminho para não acordar o patrão.

Ainda hoje me comove ao ver na casa que foi dos meus pais, uma réplica de um jugo, feito por mim na aula de trabalhos manuais, que sempre me transporta para esses dias de grande felicidade. Como eram lindos os jugos, particularmente os utilizados nos dias de festa ou de feira.

Depois de todas estas tarefas do homem e do milagre da natureza, tudo ficava nas mãos da minha mãe:

  • amassar a farinha numa masseira de madeira, fazendo uma reza e benzendo várias vezes a massa já devidamente posta em sossego, depois de uma valente coça;
  • aquecer o forno com caruma (pruma) e carqueja apanhada nas bouças vizinhas (altura em que as matas estavam sempre limpas);
  • meter toda a fornada no forno já quente e limpo, utilizando uma gamela de madeira para dar forma à broa;
  • fechar o forno, tapar todas as frinchas com um material, que me escuso de desvendar evitando ferir a sensibilidade de leitores mais suscetíveis (sim!, é a bosta, com a sua licença, dos bois!), e mais uma reza e umas benzeduras.

Depois, o milagre acontece... com o pão, que “Deus” amassou... na malga embebido em vinho tinto: partia-se com a mão a broa quentinha e estaladiça, acabada de sair do forno, para uma malga onde se embebia em vinho verde tinto, ficava em sossego durante umas
horas e ao fim da tarde era um regalo ver todos os meus irmãos a “lambuzarem-se” com tão extraordinária iguaria.

Eu não ficava de fora e tinha direito a uma pequena tigela, onde deitava um pouco de açúcar. Não estava autorizado a beber vinho mas estava autorizado, uma vez por semana, a comê-lo (gostava mesmo daquilo).

Crentes e não crentes, acreditem: Todas as sextas feiras havia “milagre”.

“Amen"

Joaquim Costa


Lourinhã > Ribamar > Valmitão > 18 de Julho de 2009 > Dia de acender o forno a lenha, amassar a farinha, enfornar e cozer o pão de trigo... o delicioso pão de trigo da nossa infância. Ainda hoje há famílias que cozem o seu próprio pão, na região do oeste estremenho, como esta, a família do Ramiro Caruço e a Rosa, meus primos da grande família Maçarico, da vila de Ribamar... Voz off de Luís Graça, Alice Carneiro, Ramiro Carruço e uma neta do casal. A Rosa e eu temos antepassados comuns, conhecidos desde pelo menos meados do séc. XVIII. 

Vídeo (2' 51''): © Luís Graça (2009). Todos os direitos reservados 

Fonte: Blogue A Nossa Quinta de Candoz > 19 de julho de  2009 > Gente do sul (1): Cozendo o pão de trigo no forno a lenha 

Vd. também do autor o poste de 27 der setembro de 2023 > Guiné 61/74 - P24704: Coisas & loisas do nosso tempo de meninos e moços (1): A Feira (Joaquim Costa, Vila Nova de Famalicão)